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2019全球食品饮料百强榜:雀巢再占榜首,5家中国企业上榜:乐鱼官网入口
2022-01-15 08:15
本文摘要:​​美国时间9月9日,Food Engineering公布了2019全球食品饮料100强年度榜单,FBIF食品饮料创新(ID:FoodInnovation)第一时间追踪报道,为大家独家解读今年的榜单。FBIF发现,在今年的全球食品饮料100强榜单中,从年营业额来看,凌驾一半公司的排名至少上升了一位,有7家公司排名保持稳定,36家的排名比去年下降了一位或更多。值得关注的是,排名前十的公司总收入约为4500亿美元,凌驾了排名其后的31家公司的总收入。

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​​美国时间9月9日,Food Engineering公布了2019全球食品饮料100强年度榜单,FBIF食品饮料创新(ID:FoodInnovation)第一时间追踪报道,为大家独家解读今年的榜单。FBIF发现,在今年的全球食品饮料100强榜单中,从年营业额来看,凌驾一半公司的排名至少上升了一位,有7家公司排名保持稳定,36家的排名比去年下降了一位或更多。值得关注的是,排名前十的公司总收入约为4500亿美元,凌驾了排名其后的31家公司的总收入。面临消费者对可连续的和植物基产物的需求,当今领先的食品公司不得不更灵活地调整其产物组合,并将创新的新产物推向市场。

01、顶部玩家“不动如山”在今年的榜单中,只有达能跌出前10名的宝座,卡夫亨氏取而代之位列第10。雀巢再次高居榜首,雀巢去年的年销售额略有增长,从一定水平上讲,这要归功于其精明的投资组合转型战略。在对冲基金Third Point的要求下(出售业绩不佳的业务),雀巢以28亿美元的价钱将旗下美国糖果子公司出售给了意大利公司费列罗(Ferrero),其中包罗Buttergingers和Nerds。

雀巢与星巴克联手图片泉源:rappler​雀巢随后宣布了一项71.5亿美元的协议,其将在全球规模内独家销售星巴克的包装咖啡和茶系列产物。此外,雀巢还完成了对维生素和增补剂制造商Atrium Innovations的收购。雀巢表现,这两笔收购大大略消了其去年出售资产的影响。

2018年,雀巢收购与出售并举,生意业务总额凌驾140亿美元。“我们投资组合转型方面取得了重大希望,强化了团体的战略重点,并在此历程中增强了关键增长品类和新兴市园地区。”雀巢CEO Mark Schneider表现,“随着大量生意业务的完成,我们以食品、饮料和营养保健产物为焦点的奇特的营养康健战略,变得越发清晰。”百事的销售额在今年增至646.6亿美元,保持了第二的职位。

在提高收入方面,该公司正越来越多地从零食业务中受益。拿旗下品牌Frito-Lay北美分部(包罗Doritos, Cheetos和Tostitos)来说,其销售额增长了3.5%。同时,作为转型更康健企业战略的一部门,百事收购了烘焙果蔬脆片制造商Bare Snacks。

百事收购Bare Snacks图片泉源:preparedfoods值得一提的是,2018年百事最大的一笔生意业务是对以色列碳酸饮水机制造商SodaStream的收购,生意业务额达32亿美元。百事表现,其强大的分销系统、全球影响力和营销设计专家搭配SodaStream奇特的系列产物,将资助该品牌更好地生长并取得突破性创新。排名第三的是百威英博公司,但该公司销售额在2018年下降至546.2亿美元,同比下降3.2%。

究其原因,是因为去年百威英博在阿根廷、巴西和南非面临逆境。然而,它的三个全球品牌——百威、时代啤酒和科罗纳的收入却增长了9%。

“随着大量生意业务的完成,我们以食品、饮料和营养保健产物为焦点的奇特的营养康健战略,变得越发清晰。”——雀巢 CEO Mark Schneider02、肉制品企业增长最快凭借96.8亿美元的销售增长额,巴西肉类加工企业JBS成为了今年的最大赢家,凌驾了同为肉类加工企业的泰森食品。泰森食品今年收入增加了17.9亿美元。

JBS去年的体现令人唏嘘。2017年,JBS接受了一项食品宁静观察,为了其在巴西的糜烂丑闻,其股东不得不接受32亿美元的罚款。

然而,JBS在美国的牛肉部门已经支撑起了整个公司。在年度业绩陈诉中,JBS表现:“美国强健的经济和较低的失业率都在推动牛肉消费和需求增长,从而提高了美国牛肉部门的利润率。”在增收方面,奥兰国际排名第二,其2018年销售额增加了55.3亿美元。同时,巴西肉类生产商Marfrig在榜单上跃升37位,进步名次最多。

其他体现强劲的品牌有Archer Daniels Midland、宾堡团体和康尼格拉食品公司。从某种水平上来讲,将兰姆韦斯顿(Lamb Weston)独立分拆出去导致了康尼格拉去年销售额的大幅下滑,但其对品尼高食品公司(Pinnacle Foods)价值109亿美元的收购推动了公司整体生长。康尼格拉CEO Sean Connolly表现,2019财年在恒久康健生长偏向,公司取得了“庞大希望”。

他增补道:“对于自2018年10月完成Pinnacle Foods收购以来取得的希望,我很兴奋整合仍在举行中。”“康尼格拉多年的创新渠道,将为Pinnacle Foods的投资组合服务。此外,由于在植物基肉类替代品方面的时机也比之前预测的更多,因此对于此次收购可能带来的恒久缔造价值的潜力,我们依旧保持乐观。

”——康尼格拉CEO Sean Connolly03、虽然排名下滑,适口可乐盈利未降反升从去年的260.6亿美元降至今年的171亿美元,团结利华排名下滑7位,营收损失最大。除了受到倒霉汇率的攻击,拥有立顿茶包和玛格南冰淇淋(Magnum ice cream)的团结利华同时受到剥离利差业务的影响,如去年团结利华将旗下品牌Flora和Stork卖给了私募股权公司KKR。或是为了使自己免受英国脱欧的影响,团结利华在去年试图将鹿特丹作为唯一的全球总部,但此举受到了股东的品评。最终迫于投资者的压力,团结利华做出了让步。

去年12月,团结利华收购了荷兰肉类替代品公司the Vegetarian Butcher,从而增强了自己的投资组合,以满足消费者对植物基食品的需求。其他业绩下跌的另有喜力、达能和适口可乐公司。

因装瓶业务的重新调整,适口可乐净收入下降10%,全年销售额为318.6亿美元。然而,其有机收入增长了5%,营业利润增长了14%。

该公司完成了北美装瓶业务的调整,此举旨在建立一个经济上结盟的装瓶互助同伴体系。去年,适口可乐投资或收购了运动饮料品牌Bodyarmor、澳大利亚康普茶饮料制造商Mojo、法国水果饮料品牌Tropico和澳大利亚饮料公司Made Group。适口可乐CEO James Quincey表现:“并购就像等公交车,你等了良久,然后一下子来了好几辆车。但有一件事不是巧合——如果你仔细视察,你会发现所有这些生意业务都是以消费者为中心的。

”Costa即饮咖啡图片泉源:Costa Coffee官网​该公司最大的一笔收购是斥资约48亿美元收购Costa Coffee。当这项生意业务最初宣布时,James Quincey说:“咖啡是世界上增长最快的饮料种类之一,占6%。它也是一个由许多差别元素组成的种别——从自动售货机到咖啡店,从烘烤和研磨到速溶食品到豆荚和胶囊。”“简而言之,咖啡是一个多种业态的大行业,也是一个很是疏散的行业,世界上没有一家公司能在咖啡的各个领域都站稳脚跟,包罗适口可乐。

我们有很好的品牌,好比在日本的即食乔治亚咖啡系列,但适口可乐在这个不停增长的种别中没有广泛的全球产物组合。”随后,适口可乐推出了一系列Costa Coffee即饮咖啡产物。“并购就像等公交车,你等了良久,然后一下子来了好几辆车。

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但有一件事不是巧合——如果你仔细视察,你会发现所有这些生意业务都是以消费者为中心的。”——适口可乐CEO James Quincey04、新面貌中,中国企业十分抢眼今年榜单中新入围中排名最高的是Keurig Dr Pepper,它由Keurig Green Mountain(绿山咖啡)和Dr Pepper Snapple(胡椒博士)合并而成。这两家饮料公司合并为一个实体企业,包罗了 Dr Pepper、七喜、Snapple、A&W、Mott's和Sunkist等饮料品牌及咖啡品牌Green Mountain Coffee Roasters和Keurig单杯咖啡制作系统。Keurig Dr Pepper图片泉源:Keurig Dr Pepper官网​Keurig Dr Pepper CEO Bob Gamgort在评价新公司的全年业绩时说:“我们以强劲的势头完成了2018年的事情,通过合并整合有效治理,实现了与2018年目的一致的全年业绩。

此外我们还具有强劲的市场体现,在碳酸软饮料、单杯咖啡和其他关键品类领域的市场份额获得不停增长。”该公司还以5.25亿美元收购了优质水公司Core Nutrition。与此同时,总部设在美国的Post Holdings去年先后斥资18亿美元和15亿美元收购了英国谷物制造商Weetabix和冷冻食品公司Bob Evans。

通过这两项收购,Post Holdings的业绩获得大幅增长。今年新上榜的其他企业另有杭州娃哈哈团体、青岛啤酒、丘比公司和珀杜农场(Perdue Farms)。此榜单中的娃哈哈数据统计停止时间为2017年12月,凭据FBIF此前公布的2019年中国食品饮料百强榜 ,娃哈哈在2018年的业绩到达468.9亿人民币(68.19亿美元,2018年12月31日美元兑人民币汇率为1:6.8755)。此外,如果根据入榜业绩,中国另有贵州茅台、康师傅、金锣团体、汇福粮油团体、五粮液团体、九三粮油、华润啤酒和鲁花等均有资格泛起在全球百强榜中,而由于外洋媒体数据缺失未统计以上企业。

可见,中国企业在全球舞台值得瞩目。05、CEO大换血,几家欢喜几家愁食品行业去年泛起了大量新的高级职位任命,前五大公司中有三家任命了新的CEO。

Indra Nooyi在担任百事CEO12年后去职,在此期间,百事的收入增长了80%。近年来为了让百事产物组合契合消费者日益增长的对康健与营养的关注,Nooyi一直饱受压力。该公司已将业务重心从碳酸软饮料转移,这也使得碳酸软饮料在总销售额中的占比比以往任何时候都要小。

在向导团结利华这家英荷合资企业十多年的Paul Polman去职后,Alan Jope成为团结利华的新任CEO。团结利华表现,在Polman任职期间,该公司的业务实现了“稳定的收入和净利润增长”。

在Polman向导下该公司收购了大量新品牌,包罗Tazo、Mãe Terra、Weis、Grom和Talenti Gelato&Sorbetto。在乳品行业,恒天然任命Miles Hurrell为新任CEO。Miles Hurrell加入新西兰互助公司已有18年。今后该公司宣布,由于全球业务泛起一系列减记,恒天然预计全年亏损将高达4.35亿美元。

恒天然自去年开始举行评估后表现,现在需要降低旗下几项资产的账面价值,并思量其他一次性会计调整,总计约5.25亿美元至5.51亿美元。该公司今年将不派息,因为它的目的是淘汰债务。06、2019年关键词——植物基Innova Market Insights观察研究显示,2013年至2017年,全球植物基食品饮料类新产物数量的年复合增长率为62%。消费者对于康健、可连续和切合伦理道德的产物的兴趣日益增长,这一趋势使得植物身分和产物走红市场,例如植物卵白、活性植物制剂、甜味剂、草药、调味料和食用色素等领域都泛起了增长。

Innova market Insights总监Lu Ann Williams表现:“乳制品替代品市场一直是这一趋势的特别受益者。在近期推出的新产物中,开始泛起越来越多的非大豆类的植物身分,好比大米、燕麦、大麦等谷物。

我们还注意到坚果类身分的增加,如杏仁、榛子、腰果、核桃、澳洲坚果等,另有椰子和其他许多不常见的身分,如羽扇豆、大麻和亚麻籽。”达能植物基产物线Silk图片泉源:达能官网​随着植物基替代品继续深入主流市场,乳制品公司迅速做出了回应。达能表现,停止2025年,它将通过自己在乳制品行业的职位,联合现今植物基产物的生长趋势,将公司的植物基产物业务规模扩大两倍,把销售额从17亿欧元提高到50亿欧元。Chobani椰子酸奶图片泉源:Chobani官网​今年早些时候,希腊酸奶品牌Chobani推出了九款椰子酸奶,以满足消费者对植物酸奶的需求。

该公司一直制止给该系列产物贴上“酸奶”的标签,因为它的目的是提倡产物的透明度,并明确区分乳制品和植物性产物。由于消费者出于对情况、动物福利或康健原因的关注而选择更多以植物为基础的产物,因此肉类替代市场正在蓬勃生长。

巴克莱银行的一项研究讲明,未来十年肉类替代品的市场规模可能将达1400亿美元,占全球1.4万亿美元肉类工业的10%左右。随着消费者对Impossible Foods和Beyond Meat产物的需求不停飙升,各大食品制造商正在开发自己的新产物投入肉类替代品的市场,或是对植物基初创企业举行投资。Marfrig与Archer Daniels Midland告竣协议,在巴西生产和销售植物性卵白质产物,而雀巢、泰森食品和史女士菲尔德食品公司都在推出肉类替代产物。泰森植物肉产物图片泉源:Vegnews​泰森食品CEO Noel White表现:“如今的消费者希望拥有更多的卵白质选择,因此我们开发的新产物将会针对越来越多愿意接受包罗肉类和植物性卵白质在内的灵活饮食方式的消费群体。

”“对我们来说,这是关于‘和’而不是‘或’的问题。我们仍然坚定地致力于我们不停增长的传统肉类业务,但依旧希望能够成为替代卵白质市场的向导者。替代卵白质市场正在履历两位数的增长,有一天它可能成为我们公司价值10亿美元的业务。

”07、为了可连续生长,食品行业许下答应去年,由于受到来自立法者和消费者越来越大的压力,顶级食品饮料公司加大了可连续生长方面的力度。为了控制污染,欧洲议会投票通过了一项禁令,克制使用盘子、餐具和吸管等一次性塑料制品。

该措施将于2021年生效。去年团结国和Ellen MacArthur基金会团结提倡《新塑料经济全球答应书》,共有250个组织签署。该答应旨在通过消除一次性包装质料,提高可接纳循环使用的塑料数量,并促进技术革新,确保到2025年100%的塑料包装可以重复使用、接纳或堆肥,从而为塑料包装缔造一个“新常态”。

已签署该计划的食品饮料公司包罗雀巢、适口可乐、百事、保乐力加、玛氏、味好美和帝亚吉欧。当达能宣布计划将100%的包装升级为可接纳,可重复使用或可堆肥时,其CEO Emmanuel Faber表现,“我们认为现在正是企业增强和加速的时候,我们应该负担应有的责任,并与他人互助从而推动彻底的转变,解决全球的包装浪费问题。”* 仅食品业绩,单元:百万(美元)* 以下时间为统计停止时间​​​​​​​泉源:FBIF食品饮料创新。


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